Во Флоренции в XVI веке майоличного производства не существовало, но зато Тоскана могла гордиться двумя первоклассными мастерскими в Каффаджиоло и в Сиене.
Каффаджиоло - это небольшое поместье, принадлежавшее Медичи и находящееся по дороге из Флоренции в Болонью; основанная в нем мастерская была своего рода придворной мануфактурой Медичи, на которой изготовлялись исключительно художественные вещи, которые, по всей вероятности, в продажу не поступали, как это часто бывало с изделиями придворных заводов в XVIII веке. Маркой завода служила монограмма из переплетающихся букв S и Р, что является сокращением латинского слова semper - всегда - девиза Медичи. Некоторые изделия помечены полным именем местечка - Caffagiolo. Очень часто среди орнамента встречаются гербы и девизы семьи Медичи. Датированные вещи относятся к годам 1507-1570. В эпоху расцвета, т. е. до 1530 года, фигурная живопись ограничивается исключительно центральной частью больших тарелок и блюд, а борта украшаются гротесковыми мотивами. Самый восхитительный образец медичийской мануфактуры - блюдо с изображением Дианы и Эндимиона, написанное в чистейшем боттичеллиевском стиле, находится в Эрмитаже.